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一款好的真空油炸机要具备以下几个条件:
1、真空度,真空油炸机首先要有先进合理的结构设计,再根据实际情况选配合适的真空泵,才能达到好的真空度(不同地区、不同的海拔选配的真空泵也不同),
2、密封度,如果各种管道、密封管件密封度达不到,再好的真空泵也没用,
3、升温快,好的换热器决定了在油炸时候的升温问题,
4、脱油率,有了更高的脱油率,才保证食品食用时不油腻。
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